Questões de Concurso sobre Bioquímica para Áreas Agrárias

 
 
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Na cultura da soja, a elevada demanda por nitrogênio durante o ciclo produtivo é suprida, em grande parte, por meio da fixação biológica realizada em simbiose com bactérias do gênero Bradyrhizobium, sendo correto afirmar que a prática agronômica fundamental para garantir a eficiência desse processo corresponde à


A

aplicação de ureia em cobertura no estádio vegetativo inicial.


B

utilização exclusiva de cultivares precoces de alto potencial produtivo.


C

elevação do pH do solo acima de 7,5 antes da semeadura.


D

inoculação adequada das sementes com estirpes específicas antes do plantio.


E

irrigação contínua para manutenção da saturação hídrica do solo.

A matéria orgânica do solo desempenha papel essencial na dinâmica dos nutrientes, atuando na sua liberação gradual, complexação, retenção e proteção contra perdas. Processos como mineralização, imobilização microbiana e complexação com coloides orgânicos influenciam diretamente a disponibilidade de elementos essenciais às plantas. Em relação a esses processos, assinale a alternativa CORRETA:


A

A matéria orgânica libera nutrientes exclusivamente por meio da lixiviação, não participando de processos microbiológicos de transformação.


B

Solos com alta matéria orgânica apresentam menor capacidade de troca de cátions (CTC), reduzindo a retenção de nutrientes como Ca2+, Mg2+ e K+.


C

A mineralização da matéria orgânica depende da atividade microbiana e libera nutrientes como nitrogênio, enxofre e fósforo em formas assimiláveis pelas plantas.


D

O aumento da matéria orgânica reduz a disponibilidade de micronutrientes, porque forma complexos instáveis que precipitam facilmente no solo.


E

A matéria orgânica não influencia o fósforo disponível, pois esse nutriente depende exclusivamente da solubilização mineral.

Um dos processos de propagação de mudas florestais consiste em fazer com que um fragmento de uma planta, capaz de se desenvolver em um rebento ou broto, solde-se a uma outra planta, de modo que, em seu desenvolvimento, o conjunto constitua um único indivíduo vegetal em que ambas as partes que o compõem passem a viver em auxílios mútuos ou recíprocos. Esse processo é nomeado como:


A

enxertia


B

estaquia


C

alporquia


D

mergulhia

Sobre a nutrição mineral de plantas, relacione os nutrientes essenciais na coluna da esquerda com suas características na coluna da direita.


Imagem associada para resolução da questão


A sequência de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:


SOUSA, D. M. G.; LOBATO, E. Cerrado: correção do solo e adubação. 2. ed. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica, 2004. 416 p.


A

2 - 3 - 4 - 5 - 1.


B

1 - 2 - 3 - 4 - 5.


C

5 - 4 - 3 - 1 - 2.


D

2 - 1 - 5 - 3 - 4.


E

4 - 5 - 2 - 3 - 1.

Ao verificar uma análise de solo de uma área destinada para a cultura do feijão, a qual demanda uma saturação por bases de 60%, observaram-se os seguintes dados:


Imagem associada para resolução da questão


Assim, utilizando o método da saturação por bases, assinale a alternativa que indica a necessidade de calagem ideal para a cultura do feijoeiro. Considere PRNT = 100%.


A

2,5 t.ha–1


B

0,8 t.ha–1


C

4,4 t.ha–1


D

6,6 t.ha–1


E

8,2 t.ha–1

Os micronutrientes, embora exigidos em menores quantidades, são fundamentais para diversas funções metabólicas e estruturais nas plantas. A disponibilidade desses elementos no solo depende de fatores como pH, matéria orgânica, textura e outras. Levando em conta a dinâmica dos micronutrientes no solo, assinale a alternativa CORRETA:


A

A disponibilidade de ferro aumenta em solos bem aerados e com pH elevado, condições que favorecem sua forma solúvel.


B

O zinco tende a ficar menos disponível em solos arenosos e com baixo teor de matéria orgânica, devido à menor capacidade de retenção e complexação.


C

O boro apresenta alta mobilidade no floema, sendo facilmente redistribuído dentro da planta, o que reduz o risco de deficiência.


D

A disponibilidade de manganês é independente das condições redox, permanecendo constante em solos drenados ou encharcados.


E

O cobre raramente se liga à matéria orgânica do solo, permanecendo quase totalmente na solução do solo.

Nos sistemas agroflorestais, o principal ganho ecológico em comparação aos sistemas agrícolas convencionais está relacionado à:


A

Eliminação do uso de máquinas agrícolas


B

Intensificação da ciclagem de nutrientes e aumento da biodiversidade


C

Maximização imediata da produtividade


D

Supressão do controle fitossanitário

No planejamento agrícola, a análise química do solo que determina a necessidade de calagem é baseada principalmente no parâmetro de:


A

Densidade do solo.


B

Teor de matéria orgânica.


C

Saturação por bases (V%).


D

Capacidade de troca catiônica (CTC).


E

Condutividade hidráulica.

No desenvolvimento dos vegetais, a deficiência do nutriente responsável pela clorose internerval em folhas jovens e redução do crescimento caracteriza, classicamente, carência de


A

magnésio.


B

potássio.


C

fósforo.


D

cálcio.


E

ferro.

O amido é um polissacarídeo amplamente presente em alimentos de origem vegetal muito produzidos e consumidos no Brasil, como arroz, batata, mandioca e milho. Ele desempenha papel fundamental como espessante em alimentos, sendo muito utilizado na indústria e tecnologia de alimentos, atuando na textura e consistência de diversos produtos alimentícios. Essa função tecnológica é devido a um fenômeno chamado


A

gelatinização, o qual acontece quando o amido é hidratado na presença de calor, retendo água e formando um gel viscoso.


B

retrogradação, a qual ocorre quando as moléculas de amido se desidratam completamente, tornando-se insolúveis em água.


C

reação de Maillard, a qual consiste na degradação térmica das proteínas presentes no grão de amido, promovendo aumento da viscosidade.


D

açúcar invertido, o qual é o processo inverso à retrogradação, no qual o amido perde a capacidade de absorver água.


E

sinérese, a qual ocorre apenas em temperaturas abaixo de 40 ºC, quando o amido se dissolve completamente em água fria.

Os macronutrientes são elementos essenciais exigidos pelas plantas em maiores quantidades e desempenham funções fundamentais no crescimento e no desenvolvimento vegetal. Sobre os macronutrientes do solo, assinale a alternativa CORRETA:


A

Os macronutrientes não são absorvidos pelas plantas, pois elas dependem exclusivamente da fotossíntese para obter nutrientes.


B

Nitrogênio, fósforo e potássio são macronutrientes primários essenciais ao desenvolvimento das plantas.


C

O cálcio é considerado um micronutriente, pois é necessário apenas em quantidades mínimas.


D

Os macronutrientes não influenciam a produtividade das culturas, apenas a cor das folhas.


E

O enxofre não é essencial às plantas e, por isso, raramente está presente nos fertilizantes.

O cultivo da cana-de-açúcar está presente no país desde o período colonial. O processamento tem como finalidade principal a produção de etanol e açúcar no país. A qualidade da cana-de-açúcar influencia diretamente nos atributos dos produtos gerados, por isso, hoje em dia, toda usina possui um setor específico destinado ao controle da qualidade, geralmente relacionado a um laboratório. Diversos parâmetros devem ser analisados a fim de garantir um produto de excelência ao final do processo. A porcentagem de sacarose é um dos mais importantes, mas impurezas e fibras também influenciam nesses padrões. Considerando o texto, avalie as proposições a seguir:


I – A pureza é representada pela porcentagem de sacarose nos sólidos solúveis totais.

II – A presença de palhiço não é recomendada na cana-de-açúcar a ser processada.

III – A porcentagem mais alta de fibra na cana-de-açúcar indica um teor maior de sacarose.


A partir do exposto é CORRETO concluir o que se afirma em:


A

I e II, apenas.


B

I e III, apenas.


C

I, II e III.


D

III, apenas.


E

II e III, apenas.

Apesar das técnicas moleculares disponíveis à época da introdução do processo de enxertia, o seu uso na pesquisa foi importante para a compreensão do tipo de etiologia da doença conhecida como CSD (citrus sudden death).


C

Certo


E

Errado

Um técnico de laboratório de agropecuária responsável por acompanhar uma área de soja observa os seguintes sintomas de deficiência: inicialmente uma cor verde-pálida nas bordas, que evolui para uma clorose marginal nas folhas mais velhas, avançando, com o decorrer do tempo, para dentro; entre as nervuras, o amarelecimento começa pelas folhas basais e, com o aumento dos sintomas de deficiência, as folhas jovens também são atingidas, destacando uma clorose internerval. Diante desse contexto, o profissional conclui corretamente que o elemento mineral que está causando esses sintomas de deficiência na cultura é o


A

cálcio.


B

nitrogênio.


C

fósforo.


D

magnésio.


E

enxofre.

Qual a principal vantagem da compostagem utilizando minhocas (vermicompostagem) em relação à compostagem tradicional?


A

É um processo mais rápido e que produz adubo mais rico em nutrientes.


B

Permite o descarte de qualquer tipo de resíduo orgânico.


C

Requer uma área muito maior para ser realizada.


D

Produz calor suficiente para matar ervas daninhas.


E

Aumenta o pH do adubo.

A relevância dos Tospovirus vem crescendo, especialmente nas últimas décadas do século XX, em razão da disseminação global de seu vetor, denominado Frankliniella occidentalis, inseto sugador da ordem Hemiptera, família Aphididae.


C

Certo


E

Errado

O cultivo da crotalária em rotação de cultura beneficia o crescimento radicular das plantas da cultura sequencial pela ação inibitória na população de nematoides fitopatogênicos no solo.


C

Certo


E

Errado

O estudo da nutrição mineral de plantas avalia os aspectos relacionados com a dinâmica, o suprimento e a disponibilidade de nutrientes de plantas. Assinale a alternativa abaixo que se refere ao macronutriente que contribui para a formação de aminoácidos, atuando na ativação de enzimas e aumentando o teor de óleos:


A

Cu2+


B

Mg2+


C

H3BO3


D

SO4-

 
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