Questões de Concurso sobre Bioquímica para Áreas Agrárias

A avaliação visual da planta durante o seu desenvolvimento é importante para a identificação de possíveis deficiências nutricionais, principalmente em caso de pastagens. Ao serem identificados sintomas de deficiências nutricionais, é possível realizar intervenções no manejo de forma estratégica, visando à manutenção da deficiência. Em uma situação hipotética, um zootecnista, ao avaliar uma área de pastagem, notou uma condição uniforme de amarelecimento generalizado das folhas, iniciando pelas folhas do terço inferior. Além disso, as plantas apresentam tamanho reduzido e queda drástica na produção de matéria verde. Nesse contexto, é correto afirmar que o zootecnista identificou uma deficiência de

Segundo a teoria da trofobiose, seres vivos só sobrevivem com alimento adequado e plantas são atacadas por pragas quando têm deficiência de aminoácidos, de forma que o manejo com matéria orgânica e insumos de alta solubilidade equilibra o metabolismo e reduz pragas e doenças em sistemas orgânicos.

O nutriente encontrado em maior proporção nos vegetais é:

Nutrientes que possuem pequena mobilidade na planta, como o cálcio (Ca), os sintomas de deficiência do nutriente aparecem nas:

As transformações bioquímicas dos nutrientes são essenciais para o crescimento, desenvolvimento e sobrevivência das plantas. Esses processos envolvem a absorção de nutrientes do solo, transporte interno e a transformação dos nutrientes em compostos que podem ser utilizados nas várias funções celulares.

Sobre esses nutrientes, avalie as afirmativas a seguir.

I. O Nitrogênio é essencial para a formação de aminoácidos, proteínas, ácidos nucleicos (DNA e RNA) e clorofila. As plantas absorvem o nitrogênio principalmente como nitrato (NO₃⁻) ou amônio (NH₄⁺). O nitrato é reduzido a amônia (NH₃) no processo de assimilação de nitrogênio, sendo então incorporado aos aminoácidos.

II. O Fósforo é absorvido na forma de fosfato (H₂PO₄^-), e é fundamental para a formação de ATP, o qual armazena e transfere energia nas plantas, além de estar presente no DNA e RNA. O fósforo é envolvido na fosforilação de açúcares e em várias etapas de sinalização celular.

III. O Potássio atua como um íon regulador no processo de osmose e balanço hídrico, contribuindo para a abertura e fechamento dos estômatos. Apesar de não fazer parte de compostos orgânicos específicos, é essencial para a ativação de várias enzimas.

Está correto o que se afirma em

As funções de produção garantem a autorregulação dos processos ecológicos essenciais ao funcionamento dos ecossistemas, e mantêm ciclos biogeoquímicos e condições climáticas apropriadas para a vida em escala planetária.

Vírions não são visíveis individualmente por microscopia de luz, mas é possível usar esse tipo de microscopia para identificar vírus até o nível de gênero, pelo exame dos corpos de inclusão em células do hospedeiro, como inclusões citoplasmáticas do tipo cata-vento, que indicam infecção por Potyvirus.

Responsável pelo aumento imediato e visível da produção da planta forrageira, o nitrogênio é o elemento exigido em maior quantidade pelas plantas, representa, geralmente, de 20 g/kg a 40 g/kg da massa seca dos tecidos vegetais, e é o componente integral de muitos tecidos.

A matéria orgânica do solo pode ser fracionada em substâncias húmicas (ácidos fúlvicos, ácidos húmicos e huminas) e não húmicas (compostos como carboidratos, proteínas e lipídios); as húmicas, por apresentarem alta capacidade de troca catiônica e estrutura complexa, acabam por dispersar os nutrientes, desestabilizando a estrutura do solo.

A valorização de alimentos locais e sazonais contribui para a redução da pegada de carbono associada ao transporte de alimentos.

As membranas plasmáticas são as responsáveis pela seletividade na absorção de cátions e ânions e constituem-se em uma efetiva barreira para a difusão de íons para o citoplasma (influxo) ou, no sentido contrário, do citoplasma para o ELA (efluxo). A respeito da estrutura e da função das membranas plasmáticas das células vegetais, assinale a alternativa correta.

Assinale a alternativa que apresenta, corretamente, o nutriente essencial para a formação da clorofila nas plantas.

Em determinada propriedade rural, foi verificada a necessidade de reforma da área de pastagem, devido ao elevado índice de degradação. Considerando as práticas de manejo necessárias para a manutenção da área, principalmente associadas à correção química do solo, assinale a alternativa correta.

A eliminação química de vírus fitopatogênicos em condições in vitro ainda não teve êxito, apesar de inúmeras pesquisas relacionadas ao tema.

O cultivo da crotalária em rotação de cultura beneficia o crescimento radicular das plantas da cultura sequencial pela ação inibitória na população de nematoides fitopatogênicos no solo.

A expressão “exigências nutricionais” refere-se às quantidades de macronutrientes que uma cultura retira do solo, adubo e ar para crescer e produzir, e varia conforme a espécie e as condições do meio.

Substrato é todo material sólido, natural ou residual, de natureza mineral, orgânica ou, ainda, resultante da mistura destes, que proporcione suporte físico às raízes e disponibilize água e nutrientes para o crescimento das mudas.

As perdas são um grande gargalho na produção de frutas e hortaliças, provocando grandes prejuízos para o setor produtivos e para os consumidores. As perdas podem ocorrer em diversos pontos da cadeia produtiva, iniciando desde os campos de cultivo, passando pelo transporte e até o consumidor final. As perdas podem ser classificadas de acordo com o tipo de depreciação ou injúria que o produto apresente. Diversos fatores podem estar relacionados, como: perda de peso em função da transpiração, redução da aceitação do consumidor como senescência ou brotações, ação de pragas e doenças, manuseio incorreto, dentre outros. Considerando o texto, avalie as proposições a seguir:

I – Redução no peso dos alimentos pela perda de água ou matéria seca pode ser classificada como quantitativa.

II – A deterioração da textura, sabor ou aroma do alimento pode ser classificado como perdas qualitativas.

III – Reações metabólicas que conduzem a uma redução do teor de nutrientes dos alimentos, tais como vitaminas e proteínas, por exemplo, são consideradas perdas nutricionais.

A partir do exposto é CORRETO concluir o que está afirmado em:

A intensificação do uso de agroquímicos para garantir a produtividade das culturas é uma característica dos SATs.

A calagem e a adubação são práticas essenciais para garantir a produtividade e a sustentabilidade na agricultura. Juntas, essas práticas melhoram a estrutura do solo, promovem o equilíbrio nutricional, aumentam a resistência das plantas a pragas e doenças e otimizam o uso de recursos naturais, contribuindo para a sustentabilidade econômica e ambiental da produção agrícola.

Sobre o tema, analise as afirmativas a seguir, considerando V para a(s) verdadeira(s) e F para a(s) falsa(s).

( ) A análise química do solo é utilizada para conhecer seu nível de fertilidade e recomendar corretivos e fertilizantes adequados. Algumas etapas devem ser consideradas para que se tenha um programa adequado de adubação e calagem. A etapa em que ocorrem mais erros é a de amostragem.

( ) As operações de calagem e adubação alteram o ciclo de vida de inoculantes.

( ) A aplicação de calagem não resulta em predisposição a danos nas propriedades físicas e em precipitação de nenhum elemento nos solos.

( ) Sem uma análise de solo, o produtor pode incorrer em custos desnecessários com calagem e adubação.

A sequência correta é: