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Considerando que o N é um macronutriente constituinte de muitas substâncias, entre elas a clorofila, e que apresenta alta mobilidade na planta, os sintomas evidentes de sua deficiência são:
queima de bordos das folhas mais jovens.
arroxeamento iniciando nas folhas mais velhas.
amarelecimento simultâneo de toda a planta.
amarelecimento iniciando nas folhas mais velhas.
amarelecimento iniciando nas folhas mais novas.