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As hortaliças constituem um grupo de plantas alimentares...
As hortaliças constituem um grupo de plantas alimentares que se caracterizam pelo alto valor nutritivo, principalmente por conterem vitaminas e sais minerais e pelo seu delicado sabor. Essas são classificadas em grupos, conforme suas partes utilizáveis e comerciáveis em: hortaliças-fruto, hortaliças-herbáceas e hortaliças-tuberosas. Assinale abaixo a alternativa correta que contenha somente hortaliças herbáceas.
A
abóbora, berinjela, repolho, couve.
B
brócolos, alface, abóbora, couve-flor.
C
alface, couve, brócolos, repolho.
D
mandioca, batata, inhame, couve.
E
mandioca, cenoura, couve, inhame.