Questões de Concurso sobre Produção Animal

 
 
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O manejo de bovinos pode exercer grande influência no bem-estar animal. Com isso, é fundamental conhecer o comportamento dos animais para reconhecer sinais de estresse e manejá-los de forma eficaz.


Assim, os comportamentos que dependem das experiências vividas por cada animal, de suas vivências individuais, são denominados comportamentos:


A

Congênitos.


B

Naturais da espécie.


C

Geneticamente adquiridos.


D

Aprendidos.


E

Inatos.

A bovinocultura de leite é uma atividade econômica importante para a pecuária brasileira.


Dentre as raças a seguir, qual NÃO é uma raça taurina?


A

Holandesa.


B

Jersey.


C

Pardo Suíço.


D

Sindi.


E

Simental.

Na bovinocultura brasileira, a incidência de doenças ocorre durante todo o ciclo de vida do animal. Especialmente no rebanho leiteiro, a doença que afeta as glândulas mamárias do animal e pode ser causada pelas bactérias Estreptococos, Estafilococos e por coliformes é a


A

verminose.


B

tuberculose.


C

febre aftosa.


D

mastite.

Analise as afirmativas abaixo sobre ordenha de bovinos.


1. A desinfecção dos tetos, após a ordenha, permite cobrir a superfície dos tetos com solução desinfetante, cuja função é reduzir novas infecções causadas por microrganismos contagiosos.

2. Segundo as legislações vigentes, o leite in natura deve ser resfriado, imediatamente após a ordenha, para temperatura igual ou inferior a 4°C.

3. No Brasil, os resfriadores a placas, ou também denominados de trocadores de calor de placa, que permitem troca térmica mais rápida, são os equipamentos normalmente utilizados nas instalações de ordenha para o resfriamento do leite. Estes equipamentos normalmente fazem parte dos equipamentos de ordenha e refrigeração.


Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.


A

É correta apenas a afirmativa 1.


B

São corretas apenas as afirmativas 1 e 2.


C

São corretas apenas as afirmativas 1 e 3.


D

São corretas apenas as afirmativas 2 e 3.


E

São corretas as afirmativas 1, 2 e 3.

Apicultura é a atividade de criação de abelhas, a esse respeito é INCORRETO afirma que:


A

A glândula que produz veneno atinge a maturidade com 19 dias.


B

Após os 21 dias de idade, as operárias dão início à atividade de coleta de néctar no campo (fonte de açúcares), pólen (fonte de proteína, minerais, óleos e vitaminas), resina e água.


C

Abelhas coletam o néctar nas flores com a glossa (língua) e o transportam no papo.


D

As abelhas operarias nascem com 15 dias, os zangões com 20 dias e as abelhas rainhas com 24 dias.


E

os zangões não apresentam estrutura específica para o trabalho e sua função na colmeia é fecundar a rainha. Atingem a maturidade sexual aos 12 dias de vida.

A climatização dos galpões de frangos de corte pode utilizar ventiladores ou exaustores para garantir a redução da temperatura do galpão, principalmente nas fases intermediária e final da produção.


O galpão que usa ventiladores e exaustores é chamado, respectivamente, de galpão de pressão


A

negativa e positiva.


B

radiante e irradiante.


C

positiva e negativa.


D

irradiante e radiante.


E

ventiladora e exaustora.

Sobre a nutrição mineral de bovinos, considerando rebanhos criados em sistemas a pasto, os principais minerais que NÃO são encontrados em quantidades suficientes nas forragens, e portanto, devem ser suplementados no cocho são:


A

P, Cu, Co, I, Zn, Na e Fe.


B

P, Cu, Co, I, Zn, K e Se.


C

P, Cu, Co, I, Zn, S e Se.


D

P, Cu, Co, I, Zn, Na e Se.

Os órgãos do sistema digestório do bovino são extremamente importantes no processo de alimentação do animal.


Sobre a anatomia desse sistema, é correto afirmar que o bolo alimentar passa sequencialmente pelos quatro compartimentos estomacais na seguinte ordem:


A

rúmen, retículo, omaso e abomaso.


B

retículo, rúmen, abomaso e omaso.


C

rúmen, abomaso, omaso e intestino delgado.


D

omaso, inglúvio, rúmen e abomaso.


E

inglúvio, omaso, abomaso e rúmen.

Os animais monogástricos, mais adequadamente chamados de não ruminantes, são caracterizados por várias particularidades nutricionais. Assinale a alternativa em que a afirmação não está correta com relação à essas particularidades:


A

Alta capacidade de digerir materiais fibrosos devido a aumentada microflora existente no trato digestório.


B

Reduzida capacidade de armazenamento de alimentos e, como consequência, devem ter acesso contínuo à alimentação.


C

Aproveitam mais eficientemente os alimentos concentrados do que os animais ruminantes.


D

A taxa de passagem dos alimentos no trato digestório é relativamente rápida e, desta forma, os nutrientes devem estar prontamente disponíveis para seu aproveitamento.

A identificação precoce de qualquer alteração da saúde do animal é fundamental para que haja rápido e efetivo atendimento médico veterinário, aumentando as chances e a efetividade do tratamento implementado. São alterações comportamentais e físicas sugestivas de alteração da saúde do animal, EXCETO:


A

Aumento na produção leiteira ou de carne.


B

Perda de apetite e redução no peso / condição corporal.


C

Aumento da temperatura corporal e desidratação corporal.


D

Alteração na consistência das fezes e volume produzido.


E

Isolamento social e aumento do tempo que o animal permanece deitado.

A bovinocultura de corte é disseminada em todas as regiões do Brasil. Durante certos períodos do ano, na maioria das regiões, os bovinos estão frequentemente sujeitos ao estresse por calor.


São manifestações em reposta a esse calor, EXCETO:


A

busca por áreas sombreadas.


B

elevação da ingestão de água.


C

aumento da frequência respiratória.


D

redução no consumo de alimentos.


E

aumento no consumo de sal mineral.

As vias fetais podem ser classificadas em: via fetal óssea e via fetal mole. A primeira corresponde à pelve óssea: ílio, púbis, ísquio, vértebras sacrais e duas primeiras vértebras coccígeas. Já a via fetal mole, que é o caminho que o feto percorre no sentido de dentro para fora, é composta respectivamente pelo útero, cérvix, vagina, vestíbulo vulvar e vulva.


C

Certo


E

Errado

A qualidade do leite é definida pela composição química, parâmetros físico-químicos e higiene. Teores de gordura, proteína, lactose, sais minerais e vitaminas são determinantes na avaliação da qualidade. Sobre avaliação da qualidade do leite, marque a alternativa correta.


A

A comercialização do leite cru refrigerado que apresente acidez de 0,14 a 0,18, em grama de ácido láctico/100 mL de leite, é proibida.


B

A legislação brasileira permite teores mínimos de gordura e proteína de 3,0g/100g de leite e 2,0g/100g de leite cru refrigerado, respectivamente.


C

O leite cru refrigerado de tanque deve apresentar, em médias geométricas trimestrais, contagem padrão em placas de até 900.000 UFC/mL e contagem de células somáticas de até 500.000 CS/mL.


D

O leite cru refrigerado deve ser mantido em tanque refrigerado, com temperatura de no máximo 4,0º C até a expedição.


E

O leite cru recebido em latões deve atender aos mesmos critérios estabelecidos para o leite cru refrigerado, inclusive da temperatura.

Os sistemas de cruzamento dos bovinos de corte podem ser classificados em


A

cruzamento simples, cruzamento rotativo e retrocruzamento.


B

cruzamento triplo, cruzamento industrial e cruzamento absorvente.


C

cruzamento simples, cruzamento contínuo e cruzamento rotacionado ou alternado contínuo.


D

cruzamento triplo, retrocruzamento e cruzamento rotacionado ou alternado contínuo.

A higienização que consista na limpeza e desinfecção é fundamental na suinocultura. Qual das alternativas não é considerado um desinfetante?


A

lodo.


B

Fenóis.


C

Hipoclorito.


D

Detergentes.


E

Aldeídos.

Os frangos de corte são abatidos com uma média de 42 dias de idade e pesando cerca de 3,0 kg.


Essa precocidade e grande capacidade de conversão em musculatura deve-se ao


A

uso de hormônios sintéticos nas rações.


B

uso de antibióticos promotores de crescimento nas rações.


C

melhoramento genético.


D

comportamento e à falta de movimentação da ave.


E

uso de hormônios naturais das próprias aves nas rações.

As raças bovinas de corte são as que apresentam características específicas para a produção de carne. Apresentam corpo largo, profundo e moderadamente comprido. A pele deve ser solta e deve revelar uma musculatura macia e elástica à palpação. De acordo com sua origem, são chamadas de raças europeias ou indianas/zebuínas. As raças abaixo são todas com aptidão para carne, EXCETO:


A

lndubrasil.


B

Hereford.


C

Jersey.


D

Brahman.


E

Nelore.

O texto a seguir se refere a qual doença bovina: “É uma doença infectocontagiosa, aguda e fatal, causada por um vírus que atinge o sistema nervoso central. Cursa com sintomatologia nervosa, mudança de comportamento, agressividade, paralisia progressiva e morte”.


A

Raiva dos herbívoros.


B

Rinotraqueíte infecciosa bovina (IBR).


C

Mastite.


D

Febre aftosa.


E

Brucelose bovina.

   
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