Questões de Concurso sobre Tecnologia e produção de sementes

A água, a temperatura, a oxigenação e a luminosidade são fatores externos que interferem diretamente na viabilidade, na germinação das sementes e no vigor das plântulas.

Nos silos elevados de concreto, devido à grande movimentação dos grãos, provavelmente haja formação de grande quantidade de pó em seu ambiente interno, o que prejudica a respiração dos operadores e pode, inclusive, provocar explosões. Por isso, os silos devem apresentar sistemas de exaustão de ar e outros dispositivos que facilitem a renovação de ar.

Em um sistema de beneficiamento de sementes, a eliminação de sementes chochas, mal formadas, atacadas por insetos ou por microrganismos pode ser realizada com base no peso específico, mediante o uso de mesa de gravidade ou mesa densimétrica.

Em relação ao equilíbrio higroscópico da semente, analise as assertivas e assinale a alternativa que aponta a(s) correta(s).

I. Ponto de equilíbrio higroscópico é o teor de água de uma semente, a uma dada temperatura e em equilíbrio com a umidade relativa do ar.

II. Termodinamicamente, o referido equilíbrio é alcançado quando a energia livre de troca para o material é 50%.

III. Variações no tamanho da semente também podem alterar sua composição química e, consequentemente, os valores de equilíbrio higroscópico.

IV. Durante o desenvolvimento das sementes, as condições ambientais podem influir na composição química e ocasionar alguma variação na porcentagem de óleo, ou proteína, ou na espessura do tegumento, podendo resultar em diferentes valores de ponto de equilíbrio higroscópico da semente.

Dentro de uma conceituação mais ampla, o beneficiamento envolve as seguintes operações de preparo das sementes pós-colheita:

Nos sistemas de secagem convectiva de grãos e sementes desprovidos de reciclo de ar de exaustão, esse ar é geralmente lançado na atmosfera, o que reduz a eficiência energética do secador.

Na secagem com uso de radiação, a aplicação contínua ou intermitente da radiação infravermelha, de forma isolada ou acoplada com o aquecimento convectivo, reduz o tempo de secagem e, consequentemente, o consumo de energia.

O peso dos grãos, ao longo do período de armazenamento, é diminuído por causa das reações químicas de oxidação que consomem energias acumuladas sob a forma de compostos orgânicos.

Durante a secagem de sementes, o ar tem duas funções: criar condições para que ocorra evaporação de água da semente — geralmente por meio de condução de calor até o local de secagem das sementes — e transportar a umidade retirada da semente para fora do sistema de secagem.

O calor solar é o maior responsável pelo aumento na temperatura dos grãos armazenados nos silos e armazéns graneleiros metálicos. Em razão da alta condutibilidade térmica do material usado na construção desses silos, a incidência de raios solares no teto e nas paredes das estruturas é a grande responsável pelas mudanças de temperatura na massa dos grãos.

O aquecimento infravermelho pode atuar como tratamento térmico, pois causa a inativação de fatores tóxicos e das enzimas degradantes, reduz a concentração microbiana e melhora a operação de descascamento de grãos de leguminosas. Além disso, a alta densidade de potência aplicada ao produto para diminuir o tempo de secagem não causa danos às sementes e grãos.

Calcular o espaçamento entre sementes para uma cultura, onde se deseja uma população final de 80.000 plantas/ha e com espaçamento de 0,45 m entre linhas, considerando-se o índice de germinação de 98%, o índice de pureza de 99%, o índice de sobrevivência de 95%, o índice de patinagem de 10% e o índice de enchimento dos discos de 95%. Assinale a alternativa que corresponda ao número de sementes distribuídas por hectare.

Em comparação ao silo elevado, o armazém graneleiro apresenta como vantagens o baixo custo, a rapidez na construção, a ausência de sistemas de aeração mecânica e a maior facilidade na descarga do produto.

Um determinado lote de sementes de gramínea apresentou 40% de impurezas e 60% de germinação. A partir dessas informações, é correto afirmar que o valor cultural desse lote é

Para melhor aproveitamento do espaço interno do armazém, admite-se aproveitamento com produto de 85% a 95% da área total e altura das pilhas com variação de 2,0 m a 2,5 m.

O princípio básico do armazenamento hermético é a redução da taxa de oxigênio ambiental a um nível letal ou que deixa inativos os insetos e fungos a fim de evitar sua proliferação, a qual prejudica o produto.

A secagem convectiva em leito fixo ou móvel é uma das mais utilizadas para remover a umidade de grãos e sementes, pois apresenta baixo consumo de energia.

Projetos de unidades de pré-processamento e armazenagem de grãos devem ser elaborados com base em critérios técnicos, básicos e complementares, enquanto a garantia de qualidade dos grãos armazenados está ancorada nos princípios de aeração forçada, termometria e sistema de exaustão.

No armazenamento de sementes classificadas como ortodoxas, o teor de umidade das sementes deve ser mantido elevado.

PORQUE

As sementes com o teor mais elevado de umidade apresentam maior viabilidade de germinação e longo período de armazenamento.

Analisando-se as afirmações acima, conclui-se que