Questões de Concurso sobre Tecnologia e produção de sementes

 
 
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Assinale a alternativa INCORRETA sobre a produção de sementes e mudas de maracujazeiros.


A

As sementes utilizadas para a produção de mudas de maracujazeiro-azedo devem ser originárias de frutos grandes, maduros, com casca fina e firme, associados a grande porcentagem de suco.


B

Para a produção de mudas de maracujazeiro-azedo por estaquia, devem ser utilizadas estacas com 2 a 3 nós, provenientes da parte intermediária dos ramos de plantas adultas, e mantidas com folhas cortadas ao meio.


C

Deve-se realizar a semeadura para a produção de mudas de maracujazeiro-azedo logo após a secagem das sementes, pois estas não toleram o armazenamento por mais de um mês.


D

A utilização de mudas enxertadas em porta-enxertos resistentes à fusariose é uma alternativa para o cultivo de maracujazeiros em regiões onde essa doença é endêmica.


E

Na produção de mudas enxertadas, os garfos de maracujazeiro a serem utilizados como enxerto devem possuir de duas a três gemas e, se possível, ter o mesmo diâmetro do porta-enxerto.

Na etapa da colheita, o uso de colheitadeiras aumenta a produtividade do processo, mas também eleva de forma significativa os custos da produção, principalmente para grandes produtores.

C
Certo

E
Errado
O processo de secagem envolve a retirada total de água da semente por meio da transferência simultânea tanto de calor do ar para a semente quanto de água da semente para o ar.

C
Certo

E
Errado

Na coleta de sementes de espécies florestais, podem ser adotadas diversas técnicas, sendo que a escolha da mais adequada se dá em função de fatores como: tamanho, tipo de fuste e copa das árvores, condições de escalada, experiência do profissional, dentre outros. A técnica de coleta denominada “a derrissa” consiste na:


A

extração dos frutos nos ramos ou ráquis, após a derrubada da árvore.


B

extração dos frutos nos ramos ou ráquis, somente após a retirada dos cachos.


C

coleta realizada em árvores de grande porte com a utilização de podadores aéreos com hastes telescópicas.


D

extração dos frutos no início do desenvolvimento, devendo completar a maturação em uma câmara artificial de envelhecimento.


E

extração dos frutos nos ramos ou ráquis, podendo ser realizada diretamente na árvore ou após a retirada dos cachos.

Durante o período de armazenamento de sementes de hortaliças, a temperatura e a umidade relativa do ar são os principais fatores físicos que afetam a manutenção da qualidade das sementes. O teor de água da semente e a temperatura estão inter-relacionados, de forma que a alta temperatura acelera o processo deteriorativo de sementes com ______ grau de umidade, em razão do aumento na atividade metabólica da semente. No entanto, em sementes com ______ teor de água, a alta temperatura exerce efeito ________ no processo deteriorativo (FREITAS, 2009).


Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.


A

baixo – baixo – mínimo


B

baixo – alto – mínimo


C

alto – baixo – mínimo


D

alto – alto – máximo


E

alto – baixo – máximo

A armazenagem de sementes inicia-se quando estas alcançam o ponto de maturação fisiológica. Sobre a armazenagem de sementes, é correto afirmar que:


A

As embalagens impermeáveis constituem-se em saco de tecido (algodão, aniagem ou juta), de papel multifoliado e de plástico ou polipropileno trançado, de amplo uso pelo seu baixo custo. Esses tipos permitem trocas de umidade entre a semente e o ar ambiente do armazém, logo, as sementes tendem ao Ponto de Equilíbrio Higroscópico (PEH).


B

O potencial de armazenagem das sementes não varia entre espécies em condições favoráveis idênticas. Essa invariabilidade está determinada pelo período de tempo em que certa proporção de sementes morre ou, inversamente, permanecem vivas.


C

Se as sementes são armazenadas a granel com elevado teor de água (maior que 13%), a sua atividade metabólica produz calor, o qual aumenta a temperatura da massa de sementes perigosamente, acelerando a atividade biológica, podendo chegar a matar as sementes. Isso poderia ser evitado se essa armazenagem fosse feita em silos secadores, com a finalidade de fazer secagem através da aeração constante do silo e, por consequência, da massa de sementes.


D

Sementes recalcitrantes são aquelas que alcançaram sua maturidade na planta mãe com conteúdo de água relativamente baixos. Podem ser secadas artificialmente até baixos teores de água sem sofrer danos e armazenadas por períodos longos, especialmente quando a temperatura é baixa.

Julgue se as afirmações abaixo são verdadeiras e, em seguida, assinale a alternativa correta:


I. A remoção dos materiais indesejáveis do meio do lote de sementes só é possível se houver diferença física entre os componentes. As propriedades físicas usadas para a separação são largura, espessura, comprimento, peso forma, peso específico, textura superficial, cor, condutibilidade elétrica e afinidade por líquidos.

II. Algumas sementes necessitam de operações especiais (desaristamento, debulha, descascamento e escarificação) para que possam ser beneficiadas, como é o caso das sementes palhentas e aristadas, milho em espiga, algodão, amendoim e de sementes duras e múltiplas.

III. A recepção no processo de beneficiamento de sementes é o processo pelo qual se obtém uma pequena fração de sementes que irá representar o lote nos testes para avaliação da qualidade, determinação da umidade, pureza e viabilidade.


A

Somente as afirmações I e II são verdadeiras.


B

As afirmações I, II e III são verdadeiras.


C

Somente a afirmação I é verdadeira.


D

As afirmações I, II e III não são verdadeiras.

Para evitar choques térmicos que possam causar fissuras nas sementes de arroz e de milho, nos secadores que utilizem ar aquecido forçado em secagens de fluxo intermitente, é recomendável que se utilizem temperaturas decrescentes no início e crescentes no término da secagem.

C
Certo

E
Errado
A propagação in vitro, método que consiste no cultivo de segmentos muito pequenos de plantas em meio artificial, é comumente utilizada na produção de mudas de banana.

C
Certo

E
Errado

O descachopamento dos frutos do urucum pós-colheita pode ser efetuado através de dois métodos, em ambos há perdas consideráveis de bixina diretamente proporcional ao teor de umidade das sementes, porém o método mais indicado é:


A

natural.


B

artificial.


C

manual.


D

mecânico.

As mudas podem ser formadas a partir de sementes ou a partir de partes vegetativas como a enxertia, a estaquia, a mergulhia e a micropropagação, entre outras. Com base nessa afirmativa, é INCORRETO afirmar que


A

a estaquia é um processo muito simples, que pode ser utilizado para a produção de porta-enxertos ou diretamente da muda, dispensando a utilização da enxertia. Entretanto, a utilização da estaquia é limitada à capacidade de formar raízes das espécies e/ou cultivares utilizadas.


B

o uso de auxinas na base da estaca contribui para aumentar o enraizamento. Por exemplo, a aplicação de uma solução de ácido indolbutírico (AIB) na concentração de 2g L-1, por cinco segundos, aumenta, de forma significativa, o percentual de estacas enraizadas.


C

na fruticultura, a utilização de sementes é a principal forma para a produção de mudas, pois, comercialmente, a maioria das espécies frutíferas tem suas mudas obtidas por esse método. O uso de sementes e a época de semeadura decorrem da época da maturação das frutas e do poder germinativo das mesmas.


D

no processo de mergulhia, a muda a ser formada só é separada da planta-mãe após ter formado um sistema radicular próprio.


E

a micropropagação (ou propagação vegetativa in vitro) permite a reprodução rápida de plantas com características superiores. Possibilita, ainda, a formação de plantas geneticamente idênticas a partir do cultivo in vitro de células, ou seja, a partir de órgãos ou pequenos fragmentos extraídos de uma planta matriz em meios de cultura (soluções com nutrientes) adequados e sob condições ambientais controladas.

Sobre propagação de plantas frutíferas, analise as afirmativas abaixo.


I. A propagação por sementes pode ter como finalidade obter porta-enxertos, criar novas cultivares e obter plantas homozigotas.

II. A propagação assexuada possibilita que se reduza o período juvenil das plantas frutíferas.

III. A propagação assexuada oferece menor risco de transmissão de doenças.

IV. Um dos princípios para a utilização da propagação assexuada é a totipotencialidade.


Estão corretas apenas as afirmativas


A

I e III.


B

II e III.


C

I, II e IV.


D

II, III e IV.

Um determinado lote de sementes de gramínea apresentou 30% de impurezas e 50% de germinação. A partir dessas informações, é CORRETO afirmar que o valor cultural desse lote é de:


A

12%.


B

44%.


C

25%.


D

35%.

O uso de dessecantes ocasiona acúmulo rápido de água nas sementes, o que possibilita a colheita em período mais próximo ao ponto de maturidade fisiológica e, com isso, contribui para obtenção de sementes de maior qualidade fisiológica e sanitária.

C
Certo

E
Errado
A secagem de sementes, mediante fornecimento forçado de ar aquecido, compreende, essencialmente, dois processos: evaporação da água superficial da semente para o ar circundante, motivado pelo gradiente de pressão parcial de vapor entre a superfície da semente e o ar de secagem; e movimento de água do interior para a superfície da semente, em virtude de gradiente hídrico e térmico entre essas duas regiões.

C
Certo

E
Errado

Que tipo de grade agrícola é apropriada para operações de acabamento de solo como nivelamento, destorroamento e recobrimento de sementes?


A

Ultraleve


B

Leve


C

Moderada


D

Intermediária

Segundo França-Neto et al. (2016), o sucesso da lavoura de soja depende de diversos fatores, mas sem dúvida, o mais importante deles é a utilização de sementes de elevada qualidade. Nesse sentido, analise as assertivas abaixo, assinalando V, se verdadeiras, ou F, se falsas.


( ) A utilização de sementes de alto vigor assegura o estabelecimento da população ideal de plantas, em relação a sementes de baixo vigor.

( ) Phomopsis spp., Colletotrichum truncatum, Cercospora kikuchii e Fusarium spp. são alguns dos patógenos mais frequentemente associados com a semente de soja.

( ) A utilização de sementes de vigor médio ou baixo em altas densidades não assegura alta produtividade, mesmo que se alcance um estabelecimento da lavoura com população ideal.

( ) O uso de sementes de alto vigor apresenta um potencial maior de produção, chegando a índices de até 70% de aumento de produtividade.


A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:


A

F – F – F – F.


B

F – F – F – V.


C

F – V – V – V.


D

V – V – F – F.


E

V – V – V – F.

No armazenamento, o processo de irradiação, que consiste na exposição de alimentos embalados ou a granel a uma dose controlada de radiação ionizante, é um tratamento muito utilizado.

C
Certo

E
Errado

As sementes constituem em um insumo de grande importância e sua qualidade é determinante para o sucesso da lavoura. Após a produção e colheita, as sementes devem ser beneficiadas para comercialização. O beneficiamento é um processo que deve ser realizado em unidades de beneficiamento (UBS) e segue várias etapas que ocorrem na sequência:


A

Pré limpeza, limpeza, recepção, classificação, tratamento químico e acondicionamento.


B

Recepção, pré limpeza, limpeza, tratamento químico, classificação e acondicionamento.


C

Recepção, pré limpeza, limpeza, classificação, tratamento químico e acondicionamento.


D

Classificação, recepção, pré limpeza, limpeza, tratamento químico e acondicionamento.


E

Recepção, tratamento químico, classificação, pré limpeza, limpeza, acondicionamento.

Na conservação de alimentos, os inibidores de etileno têm sido ferramentas úteis no manejo pós-colheita de muitos frutos em substituição à refrigeração, pois são mais eficientes em retardar o amadurecimento e a senescência de frutas climatéricas.

C
Certo

E
Errado
   
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