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Na higienização de equipamentos na indústria de alimentos,
Na higienização de equipamentos na indústria de alimentos,
A
o processo de lavagem com detergentes ácidos
garante a eliminação dos micro-organismos.
B
o processo de lavagem assegura a eliminação dos
micro-organismos.
C
a sanitização corrige falhas oriundas de etapas
anteriores.
D
a sanitização deve ser realizada antes do uso e no
final do processo.