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O pHmetro é composto por uma sonda (eletrodo) conectada a um circuito que possibilita a conversão do valor de potencial do eletrodo em unidades de pH. Quando o eletrodo é submerso na amostra, ele produz milivolts (mV) que são transformados na escala de pH, onde -414 mV corresponde a 0 pH e +414 mV corresponde a 14 pH. Para que a conversão dos milivolts em unidades de pH ocorra de forma precisa e reflita a real acidez, ou neutralidade, de uma amostra de água, o técnico de laboratório deve realizar periodicamente o procedimento de:
armazenamento do eletrodo totalmente seco em estufa de secagem a 105 ºC, para evitar fungos.
calibração ou ajuste do equipamento utilizando soluções tampão de referência (p.ex.: pH 4,0, 7,0 e 10,0).
imersão constante em álcool isopropílico 99% para evitar a desidratação da membrana.
limpeza do eletrodo com solução abrasiva para garantir a condutividade elétrica total.
substituição do eletrólito interno da sonda por água destilada após cada medição.