Para o processamento de farinha de peixe é necessário a completa extração do óleo da matéria-prima, para o qual são utilizados quatro métodos, que são:
A
Cocção, prensagem, secagem e moagem.
B
Via úmida, via seca, extração com solvente e digestão.
C
Cozimento, salga, pressurização e enlatamento.
D
Extração por eletrólise, sucção, decantação e filtragem.