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O congelamento industrial de pescados deve ser processado a temperaturas inferiores a 2...

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Q546797
Engenharia de Pesca Tecnologia do Pescado
Teclas de Atalhos
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Ano: 2009
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - ADAGRI - Fiscal Estadual Agropecuário - Área Engenharia de Pesca - 2009

O congelamento industrial de pescados deve ser processado a temperaturas inferiores a 25 ºC negativos e mantidos a temperaturas inferiores a 15 ºC negativos.

C
Certo
E
Errado
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