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No projeto, construção e operação de sistemas de tanques sépticos (ABNT NBR 7229:1993), escuma é a denominação dada para:
Dispositivo interno destinado a orientar a entrada do esgoto no tanque séptico, prevenindo sua saída em curto circuito.
Matéria graxa e sólidos em mistura com gases, que flutuam no líquido em tratamento.
Água residuária composta de esgoto doméstico, despejo industrial admissível a tratamento conjunto com esgoto doméstico e água de infiltração.
Material acumulado na zona de digestão do tanque séptico, por sedimentação de partículas sólidas suspensas.
Unidade destinada ao tratamento de esgoto, mediante afogamento do meio biológico filtrante.