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Os canteiros de obras constituem-se de áreas destinadas à execução e ao apoio dos trabalhos da indústria da construção. De uma maneira geral, as áreas ocupadas por canteiros de obras são compostas por áreas de vivência e áreas operacionais. No que diz respeito às áreas operacionais, um elemento pertencente a esses tipos de área é
a cozinha.
o refeitório.
o vestiário.
o almoxarifado.