É possível estimar a probabilidade de desenvolvimento, nas...
Imagem de fundo

É possível estimar a probabilidade de desenvolvimento, nas...

1
Q565636
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
Compartilhar
Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - SES ES - Especialista em Gestão - Área Engenheiro de Alimentos - 2011

Imagem associada para resolução da questão

Com relação às informações contidas na tabela acima, julgue os itens subsequentes.

É possível estimar a probabilidade de desenvolvimento, nas amostras analisadas, de fungos filamentosos e leveduras, cuja origem se deve, entre outros fatores, às condições inadequadas de higiene dos equipamentos e utensílios e à qualidade da matéria-prima.

C
Certo
E
Errado
Comentários Marcadores Anotações (0) Estatísticas Reportar erro