Sal, açúcar, condimentos, cálcio, ferro, iodo são aditivos...
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Sal, açúcar, condimentos, cálcio, ferro, iodo são aditivos...

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Q565644
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - SES ES - Especialista em Gestão - Área Engenheiro de Alimentos - 2011

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Considerando essas informações, julgue os próximos itens.

Sal, açúcar, condimentos, cálcio, ferro, iodo são aditivos alimentares do grupo das substâncias geralmente reconhecidas como seguras (GRAS), para as quais é dispensável o controle rigoroso dos valores de NOAEL.

C
Certo
E
Errado
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