Considere que coliformes a 45 ºC (NMP/g) são microrganismos...
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Considere que coliformes a 45 ºC (NMP/g) são microrganismos...

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Q565658
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - SES ES - Especialista em Gestão - Área Engenheiro de Alimentos - 2011

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Considerando a situação hipotética e os dados do laudo acima, julgue os itens que se seguem.

Considere que coliformes a 45 ºC (NMP/g) são microrganismos indicadores de condições sanitárias. Dessa forma, a responsabilidade de reparação dos danos causados ao consumidor é unicamente do fabricante, pois a contaminação ocorreu na indústria.

C
Certo
E
Errado
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