As etapas 2, 3, 4, 5, 6 e 7 são consideradas como pontos de...
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As etapas 2, 3, 4, 5, 6 e 7 são consideradas como pontos de...

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Q565660
Engenharia de Alimentos
Teclas de Atalhos
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Ano: 2011
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - SES ES - Especialista em Gestão - Área Engenheiro de Alimentos - 2011

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Considerando essas informações, julgue os itens a seguir.

As etapas 2, 3, 4, 5, 6 e 7 são consideradas como pontos de controle (PC), pois os fatores biológicos, químicos ou físicos podem ser controlados, prioritariamente, com a adoção das boas práticas.

C
Certo
E
Errado
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