Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
A carne do pescado é um dos alimentos mais perecíveis...
A carne do pescado é um dos alimentos mais perecíveis, devido principalmente à:
A
baixa umidade.
B
alta quantidade de proteínas miofibrilares.
C
alta atividade de água.
D
ausência de brânquias.
E
baixa concentração de iodo.