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Proteínas são fontes de nutrientes de maior importância na alimentação dos organismos aquáticos, exigidas em quantidades mínimas diárias, para a manutenção dos mecanismos reprodutivos; lipídios são fontes de energia e ácidos graxos essenciais (AGE) de grande importância na alimentação de peixes/camarões e que devem ser providos na dieta para manter a função estrutural e celular; e carboidratos são componentes encontrados em alimentos de origem vegetal, podendo ser solúveis, como amidos e açúcares. Na composição de uma dieta para peixes onívoros, considerando os principais nutrientes na fase de engorda, os valores de proteínas, lipídios e carboidratos são, respectivamente:
proteínas (28%); lipídios (8%); carboidratos (42%).
proteínas (36%); lipídios (9%); carboidratos (38%).
proteínas (40%); lipídios (10%); carboidratos (36%).
proteínas (32%); lipídios (9%); carboidratos (40%).
proteínas (35%); lipídios (9%); carboidratos (38%).