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Em uma empresa de beneficiamento do pescado, existem práticas corretas e incorretas. Assinale uma prática correta.
O caminhão tem acesso à área de recepção e expedição.
O acesso dos funcionários a áreas diferentes da empresa deve ser liberado.
A caixa d’água de ser mantida sem tampa para melhorar a oxigenação.
Deve-se utilizar forro de fácil limpeza e higienização.
Os funcionários podem ter livre acesso ao silo de gelo, que deve estar no mesmo nível do chão.