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O processo de condensação em equipamentos industriais resulta usualmente do contato entre o vapor e uma superfície fria, em que:
a energia latente do vapor é liberada e calor é transferido para a superfície.
calor é absorvido pelo vapor, aumentando a colisão entre suas moléculas, ocasionando a liberação de energia cinética.
a energia da superfície fria é transferida para o vapor.
a energia de ligação que mantém unidas as moléculas do vapor são transferidas para a superfície.
a energia sensível do vapor é liberada e o calor é transferido para a superfície.