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Sobre os evaporadores, assinale a afirmativa INCORRETA.
A evaporação de múltiplo efeito opera para economizar energia e a temperatura do vapor produzido diminui seguidamente em cada efeito.
Para concentrar líquidos espumantes, os evaporadores de tubos verticais são os mais indicados.
O Diagrama de Dühring serve para leitura de calor de evaporação e mudança de temperatura.
Evaporação por termocompressão resulta em acréscimo de pressão do vapor pela ação de jato de vapor seguido de um compressor.