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Em muitos processos de combustão, a mudança de fase líquido-vapor é importante. Por exemplo, uma gota de combustível líquido deve inicialmente evaporar antes de ser queimada, e ser resfriado suficientemente, o vapor de água presente nos produtos de combustão pode condensar-se (Turns, 2013). Assinale a alternativa que apresenta o calor latente de vaporização como sendo.
A quantidade de calor necessária para elevar a temperatura de uma substância até seu ponto de ebulição
A quantidade de calor liberada quando uma substância passa do estado sólido para o estado líquido
A quantidade de calor necessária para vaporizar uma unidade de massa de uma substância a uma temperatura constante
A quantidade de calor trocada entre um sistema e o ambiente durante uma mudança de fase
A quantidade de calor necessária para solidificar uma substância a uma temperatura constante