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A água potável para abastecer um centro urbano deve passar por uma série de etapas antes de ser consumida pela população. A Figura 3 ilustra o processo de produção da empresa SANASA de Campinas. Apesar de o processo ser aparentemente simples, há diversos fenômenos físicos e químicos envolvidos, como também há a aplicação de diversos conceitos de engenharia.

Figura 3: Sistema de produção de água potável. (Disponível em:
http://www.sanasa.com.br/acessado em: 24 de junho de 2013).
As etapas de A, B, C, D e E têm, respectivamente, as finalidades de:
filtração lenta; mistura de compostos químicos utilizados para reduzir as cargas elétricas da micela; filtração rápida; floculação; e desinfecção.
homogeneização dos agentes coagulantes adicionados e coagulação; crescimento do floco; precipitação do floco; remoção de impurezas; e correção do pH e desinfecção.
coagulação e desinfecção primária; precipitação; formação do lodo químico; filtração; e desinfecção secundária.
aeração; coagulação; floculação; sedimentação; e correção do pH e da concentração de cloro.
coagulação; aeração; floculação; sedimentação; e desinfecção.