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Assinale a alternativa que completa corretamente o texto a seguir.
“O método de Kjeldahl destina-se à determinação de nitrogênio em substâncias relativamente lábeis, como amidas e aminas. Compreende duas fases: (1) digestão catalítica da substância orgânica em __________ com a decorrente conversão quantitativa do nitrogênio em ____________; (2) destilação do digesto alcalinizado e titulação volumétrica ________________ liberada no processo”.
ácido sulfúrico ... sulfato de amônio ... da amônia
ácido sulfúrico ... nitrato de amônio ... do nitrogênio
ácido clorídrico ... nitrito de amônio ... da amônia
ácido clorídrico ... sulfato de amônio ... do nitrogênio
ácido nítrico ... nitrito de amônio ... da amônia