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Na farmacotécnica de medicamentos, existem várias operações físicas que se caracterizam por modificarem, de maneira transitória ou permanente, o estado físico dos corpos a elas submetidos. A operação física que permite a secagem de um corpo após prévia congelação, removendo-se a água congelada por sublimação, é denominada
refrigeração.
torrefação.
liofilização.
lixiviação.
maceração.