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Qual é o papel essencial de enzimas na bioquímica microbiana e da fermentação?
Qual é o papel essencial de enzimas na bioquímica microbiana e da fermentação?
A
As enzimas são responsáveis pela produção de substratos fermentáveis.
B
As enzimas atuam como fonte de energia para os microrganismos durante a fermentação.
C
As enzimas catalisam reações químicas, facilitando e acelerando os processos metabólicos.
D
As enzimas desempenham um papel na preservação de microrganismos durante a fermentação.
E
As enzimas regulam a temperatura durante os processos fermentativos.