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Durante o processo de fermentação alcoólica para a produção de etanol, a presença de co...
Durante o processo de fermentação alcoólica para a produção de etanol, a presença de contaminantes microbianos indesejados pode comprometer a eficiência e a qualidade do produto final. Qual é uma estratégia eficaz para controlar esses contaminantes?
A
Aumento da concentração de nutrientes no mosto para favorecer o crescimento das leveduras.
B
Adição de antibióticos ao mosto para eliminar bactérias contaminantes.
C
Uso de cepas de leveduras modificadas geneticamente para competir com contaminantes.
D
Aumento da temperatura de fermentação para inativar microrganismos indesejados.
E
Filtração esterilizante do mosto antes do início da fermentação.