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Os meios de cultura são preparações sólidas, líquidas ou semi-sólidas que contêm todos os nutrientes necessários para o crescimento de microrganismos
Os meios de cultura são utilizados com a finalidade de cultivar e manter microrganismos viáveis no laboratório, sob a forma de culturas puras.
Os meios de cultura devem ter na sua composição os nutrientes indispensáveis ao crescimento do organismo em questão, sob forma assimilável e em concentração não inibitória do crescimento.
Antes de sua preparação, cada meio de cultura deve ser submetido à esterilização, de modo a eliminar qualquer organismo vivo contaminante
A imobilização das células num meio de cultura sólido torna possível a visualização do crescimento em massas celulares isoladas denominadas colônias.