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O uso da acetona não é recomendado no processo de extração das metilxantinas porque ess...

O uso da acetona não é recomendado no processo de extração das metilxantinas porque esse tipo de solvente favorece a associação de proteína-tanino, a qual diminui o rendimento do processo de extração de compostos fenólicos.

C
Certo

E
Errado