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A __________________ estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo...
A __________________ estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas, e também adulterantes, contaminantes, fraudes, etc.
Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna:
A
Bromatologia
B
Promatologia
C
Tromatologia
D
Cromatologia
E
Fromatologia