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A disfagia é caracterizada por qualquer alteração no processo de deglutição que pode impedir uma ingestão oral segura, eficiente e confortável. São causas de disfagia mecânica, EXCETO:
Inflamação aguda dos tecidos da orofaringe.
Alteração nas estruturas anatômicas.
Todas as doenças do sistema nervoso central.
Câncer de cabeça e pescoço.