A deglutição é um processo contínuo, dividido em fases...

A deglutição é dividida em duas fases: oral e faríngea.

Na fase faríngea ocorrem a captação, contenção, preparação e o posicionamento do bolo alimentar.

Na fase laríngea que ocorre o fechamento das vias aéreas inferiores e o transporte do bolo alimentar da faringe para o esôfago.

A proteção das vias aéreas durante a deglutição se dá por meio da elevação e anteriorização da laringe e do fechamento glótico.

A musculatura da bochecha (músculo bucinador) condiciona o bolo alimentar, dando-lhe um formato e impulsionando-o para a faringe.