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Segundo o Parecer CFFa nº 47, de 27 de julho de 2020, o acompanhamento fonoaudiológico do indivíduo submetido à gastroplastia faz-se necessário para
evitar complicações tais como engasgos, vômitos e estase do alimento.
controlar o volume e a qualidade dos alimentos ingeridos.
tratar a disfagia esofágica comum no pós-cirúrgico.
favorecer o retorno da alimentação com as mesmas consistências e texturas alimentares anteriores ao procedimento.