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“A Iniciativa Internacional de Padronização de Dietas para Disfagia (IDDSI - International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) tem o objetivo de desenvolver novas definições e terminologias internacionais padronizadas para descrever alimentos de textura modificada e líquidos espessados para usar em pessoas com disfagia, de qualquer faixa etária, em qualquer contexto e de qualquer cultura”.
Sobre esse tema, responda as questões 46 e 47.
Fonoaudióloga, em UTI adulta, avaliado com disfagia moderada e foi indicado a realizar dieta com IDDSI para bebidas no nível 6 e líquidos no nível 0.
Qual a consistência adequada para esse nível?
Alimento- normal e bebida- ralo
Alimento- pastoso e bebida- levemente espessado
Alimento- pastoso e bebiba- extremamente espessa
Alimento- macios e pequenos pedaços e bebidas- ralo
Alimentos- nomeal e bebidas- ralo