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A Escala Funcional de Ingestão por Via Oral (FOIS) é uma escala de fácil e rápida aplicação. Apresenta sete níveis de classificação com base em questões clínicas que refletem a capacidade de ingestão oral. O nível 1 da escala FOIS descreve pacientes que apresentam
via oral total sem restrições.
via oral total de uma única consistência.
nada por via oral.
dependência de via alternativa de alimentação e mínima via oral de algum alimento ou líquido.