Assinale de forma correta a principal diferença entre...

A grelha é usada apenas para carne vermelha, enquanto o assar é mais versátil.

Grelhar utiliza calor seco, enquanto assar envolve a aplicação de calor úmido.

Grelhar é uma técnica mais demorada do que assar.

Assar é exclusivo para alimentos mais finos, enquanto grelhar é para alimentos mais espessos.