Imagem de fundo

A contaminação dos alimentos consiste na presença...

A contaminação dos alimentos consiste na presença indesejada de substâncias estranhas, tornando-os impróprios para consumo humano. Essas substâncias estranhas podem ser microrganismos patogênicos, produtos químicos, objetos estranhos, entre outros. No que se refere aos principais agentes de contaminação dos alimentos, associe a segunda coluna de acordo com a primeira, relacionando os tipos de contaminação às suas respectivas características:


Primeira coluna: tipos de contaminação

1.Biológicos.

2. Físicos.

3.Químicos.


Segunda coluna: características

(__)São provocados por microrganismos (bactérias, vírus, fungos, entre outros).

(__)São provocados por desinfetantes, produtos para matar ratos, inseticidas, antibióticos, agrotóxicos e outros.

(__)São provocados por materiais que podem machucar, como pregos, pedaços de plástico, de vidro e de ossos, espinhas de peixe e outro.


Fonte: http://plataforma.redesan.ufrgs.br/biblioteca


Assinale a alternativa que apresenta a correta associação entre as colunas:


A

2 − 3 − 1.


B

1 − 2 − 3.


C

1 − 3 − 2.


D

3 − 2 − 1.


E

3 − 1 − 2.