Qual método de cocção é caracterizado pelo cozimento lento...
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Qual método de cocção é caracterizado pelo cozimento lento...

Qual método de cocção é caracterizado pelo cozimento lento em calor úmido?


A

Assar uma proteína.


B

Cozinhar um legume no vapor.


C

Fritar por imersão.


D

Gratinar.


E

Saltear.