Para armazenamento de hortaliças, devem ser observados os...

Q3922429

Para armazenamento de hortaliças, devem ser observados os seguintes cuidados:

I. As hortaliças devem estar armazenadas em locais limpos.

II. As hortaliças, em especial aquelas consumidas cruas, devem estar separadas de produtos de origem animal como carnes e queijos.

III. Hortaliças descascadas e picadas devem ser mantidas sob refrigeração, caso não sejam utilizadas imediatamente.

É VERDADEIRO o que está sendo afirmado em

I, II e III.

I, apenas.

I e II, apenas.

I e III, apenas.

III, apenas.