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Todo profissional de Cozinha deve seguir as determinações...
Todo profissional de Cozinha deve seguir as determinações contidas na RDC nº 216 de 2004, da Agência de Vigilância Sanitária ( ANVISA), ela dispõe sobre o regulamento técnico sobre:
A
A saúde e alimentação dos trabalhadores.
B
O transporte de alimentos.
C
O comércio de alimentos e bebidas.
D
As boas práticas para serviços de Alimentação.
E
Nenhuma das alternativas anteriores.