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Em uma pequena propriedade, as galinhas antes ciscavam soltas no terreiro e comiam minhocas e restos de alimento. Punham uma certa quantidade de ovos e depois iam chocá-los durante semanas, quando paravam de botar. Mas logo descobriu-se que a procriação podia ser agilizada pela chocadeira elétrica, permitindo controlar a temperatura e evitar quebra de ovos. Para não perder tempo ciscando, foram colocadas em pequenas gaiolas metálicas e alimentadas à base de ração. Logo percebeu-se que era mais produtivo separar a produção de ovos da de pintinhos. Foram separadas também da produção de matrizes (galos e galinhas). E tudo isso porque galinha comia minhocas [...]
(OLIVA, J. et all de J. Graziano da Silva: O que é questão agrária. Adaptado)
Considerando o texto, é possível afirmar que trata-se do seguinte tipo de transformação sofrida pela agricultura:
Aparecimento dos transgênicos, que mudaram a lógica natural da produção rural.
Modernização de uma propriedade rural, que passa de uma produção tradicional para uma lógica capitalista moderna de produção.
Passagem de uma forma de produção atrasada e pouco lucrativa para uma moderna, onde os padrões de produtividade e a preservação ambiental se complementam.
Advento de uma produção sanitária, que permite, com menos investimentos, uma melhora nos resultados econômicos, preservando a higiene e a saúde dos animais e dos produtores.