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Queijo de Minas vira patrimônio cultural brasileiroO modo...
Queijo de Minas vira patrimônio cultural brasileiro
O modo artesanal da fabricação do queijo em Minas Gerais foi registrado nesta quinta-feira (15) como patrimônio cultural imaterial brasileiro pelo Conselho Consultivo do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). O veredicto foi dado em reunião do conselho realizada no Museu de Artes e Ofícios, em Belo Horizonte. O presidente do Iphan e do conselho ressaltou que a técnica de fabricação artesanal do queijo está “inserida na cultura do que é ser mineiro”.
Folha de S. Paulo, 15 maio 2008.
Entre os bens que compõem o patrimônio nacional, o que pertence à mesma categoria citada no texto está representado em:
Mosteiro de São Bento (RJ)
Tiradentes esquartejado (1893), de Pedro Américo
Ofício das paneleiras de Goiabeiras (ES)
Conjunto arquitetônico e urbanístico da cidade de Ouro Preto (MG)
Sítio arqueológico e paisagístico da Ilha do Campeche (SC)