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De acordo com a RDC Nº 216 de 2004, as superfícies dos...
De acordo com a RDC Nº 216 de 2004, as superfícies dos equipamentos, móveis e utensílios utilizados na preparação, embalagem, armazenamento, transporte, distribuição e exposição à venda dos alimentos devem ser, EXCETO:
A
Lisas.
B
Laváveis.
C
Isentas de frestas.
D
Permeáveis.