Conforme as resoluções da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, é o documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento! incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado. Refere-se ao: Conforme as resoluções da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, é o documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento! incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado. Refere-se ao:

Conforme as resoluções da Agência Nacional de Vigilância...

Q2184012

Legislação dos Órgãos Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA

Ano: 2021

Prova: Legalle Concursos - Prefeitura de Linha Nova - Fiscal - 2021

Conforme as resoluções da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, é o documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento! incluindo, no mínimo, os requisitos higiênico-sanitários dos edifícios, a manutenção e higienização das instalações, dos equipamentos e dos utensílios, o controle da água de abastecimento, o controle integrado de vetores e pragas urbanas, a capacitação profissional, o controle da higiene e saúde dos manipuladores, o manejo de resíduos e o controle e garantia de qualidade do alimento preparado. Refere-se ao:

Serviço de alimentação.

Procedimento Operacional Padronizado.

Manual de Boas Práticas.

Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas.

Apontamento Sanitário.

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