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Ao coletar amostras de produtos de origem animal, devem ser obedecidos os procedimentos adequados, de acordo com o Manual de Coletas de Amostra do MAPA de setembro/2020. De acordo com o manual e sendo você um agente oficial fiscalizador sobre os procedimentos de coletas de amostras:
Ao coletar amostras deve ser coletado um mínimo de ____ amostras, sendo estas pertencentes ao mesmo lote. Quando o produto não estiver regulamentado, a amostra mínima deve ser de ______ g ou ____ mL. Para análises microbiológicas de leite cru refrigerado/fluido, o número mínimo de amostras deve ser _____ cada um com _______ mL.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
3 – 500 – 900 – 5 – 500
3 – 500 – 500 – 3 – 900
5 – 500 – 500 – 3 – 900
5 – 900 – 500 – 3 – 900
3 – 500 – 900 – 3 – 900