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Considerando a Portaria nº 78/2009 que normatiza a Lista de...
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Q2514183
Teclas de Atalhos
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Considerando a Portaria nº 78/2009 que normatiza a Lista de Verificação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação no âmbito estadual, assinale a alternativa correta.
A
Os panos de limpeza descartáveis utilizados na área de produção de alimentos devem ser descartados semanalmente.
B
A higienização de panos de limpeza que entram em contato com alimentos pode ser realizada junto de panos utilizados para outras finalidades.
C
As esponjas de limpeza das superfícies que entram em contato com alimentos devem ser desinfetadas diariamente.
D
Os funcionários que realizam a higienização das instalações sanitárias podem usar o mesmo uniforme utilizado na manipulação de alimentos.
E
Os produtos saneantes podem ser guardados no mesmo local em que são armazenados os alimentos.