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Segundo a RDC 216 da Anvisa, analise as proposições sobre...
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Q2559657
Teclas de Atalhos
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Segundo a RDC 216 da Anvisa, analise as proposições sobre quais alimentos não precisam de desinfecção e assinale a alternativa correta.
I- Frutas cujas cascas não são consumidas, como por exemplo: laranja, mexerica, banana e outras, exceto as que serão utilizadas para suco.
II- Frutas, legumes e verduras que serão cozidas, assadas, ou grelhadas, desde que a temperatura atinja, no mínimo, 74ºC.
III- Vegetais folhosos.
A
Apenas a proposição I está correta.
B
Apenas a proposição III está correta.
C
Apenas as proposições I e II estão corretas.
D
Apenas as proposições II e III estão corretas.