Assinale a alternativa que indica corretamente as condições...
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Assinale a alternativa que indica corretamente as condições...

Ano: 2023
Banca: Fundação de Estudos e Pesquisas Socioeconômicos - FEPESE
Prova: FEPESE - Prefeitura de Balneário Camboriú - Fiscal de Vigilância Sanitária - 2023

Assinale a alternativa que indica corretamente as condições de temperatura e tempo de aquecimento do leite, conhecido como pasteurização rápida, de acordo com o Decreto nº 9.691, de 12 de dezembro de 2019, do Município de Balneário Camboriú.

A

62 a 65°C por 5 a 10 segundos

B

62 a 65°C por 23 a 30 minutos

C

72 a 75°C por 15 a 20 segundos

D

72 a 75°C por 15 a 20 minutos

E

72 a 75°C por 55 a 60 minutos

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