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Analise as afirmativas abaixo segundo o Decreto Municipal do Município de Brusque (SC) nº 7.835/2016, que aprova o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal.
1. A constituição formada das massas musculares e ossos; desprovido da cabeça, mocotós, cauda, couro, órgãos e vísceras torácicas e abdominais tecnicamente preparados é considerada( o)/denominada(o) de “animal próprio para abate”.
2. As fábricas de produtos não-comestíveis podem ser consideradas estabelecimentos de carnes e derivados.
3. O estabelecimento localizado, em regra, em zona rural, destinado à produção de leite para consumo em natura, do tipo “C” e para fins industriais, é denominado de “granja leiteira”.
Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
É correta apenas a afirmativa 2.
São corretas apenas as afirmativas 1 e 2.
São corretas apenas as afirmativas 1 e 3.
São corretas apenas as afirmativas 2 e 3.
São corretas as afirmativas 1, 2 e 3.


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